Turismo Rural Comunitario Y Gastronomía

Uno de los objetivos de la promoción del turismo rural comunitario en el Perú es impulsar el trabajo coordinado entre las comunidades rurales, las DIRCETURAS, los gobiernos locales, las instituciones del Estado y las ONG, que impulsan desde las pequeñas localidades el desarrollo del turismo rural en el país.

Se entiende por emprendimiento de TRC real el que cumple con los lineamientos planteados por el Viceministerio de Turismo, uno de cuyos criterios es que exista participación de la población local en la prestación del servicio turístico y la comercialización. El año 2011 existían en el Perú 47 emprendimientos reales (negocios en marcha que cumplían con el estándar mínimo TRC) y 62 emprendimientos potenciales.

Hacia el 2011, en las cuatro regiones priorizadas por el PC el TRC tenía, por un lado, un desarrollo incipiente en Ayacucho y Lambayeque y, por otro lado, un desarrollo de mayor experiencia y diversidad, en Cusco y Puno, que son parte del circuito turístico sur del país, el de mayor flujo turístico receptivo y nacional.